Dyrektor ds. Gastronimii

Dyrektor Operacyjny
12 lipca, 2021
Dyrektor Marketingu
23 lipca, 2021

Dyrektor ds. Gastronimii

Lokalizacja: Poznań

Aktualnie dla naszego Klienta, prężnie rozwijającej się Spółki z branży turystycznej, luksusowych obiektów rekreacyjno–wypoczynkowych, poszukujemy Kandydatki/Kandydata do pracy na stanowisku Dyrektor ds. Gastronomii

Zadania:

  • Zarządzanie gastronomią sieci restauracji, bistr i kawiarni;
  • Nadzór nad standaryzacją oraz dbałość o wysoką jakość obsługi gości;
  • Kontrola poprawności przygotowywania i podawania posiłków zgodnie z obowiązującymi standardami;
  • Kontrola funkcjonowania poszczególnych lokali oraz zespołów;
  • Zarządzanie kosztami w celu optymalizacji zysku operacyjnego;
  • Dokonywanie analiz i zestawień związanych z funkcjonowaniem lokali na potrzeby Zarządu;
  • Budowanie i rozwój podległego zespołu.

Wymagania:

  • Kilkuletnie doświadczenie na stanowisku managerskim w sektorze gastronomicznym;
  • Znajomość najlepszych praktyk w zakresie rozwoju branży gastronomicznej;
  • Znajomość rynku produktów żywnościowych;
  • Umiejętność zarządzania kosztami w gastronomii;
  • Zorientowanie na wysoką jakość świadczonych usług;
  • Umiejętność motywowania pracowników, delegowania i egzekwowania zadań;
  • Praktyczna wiedza z zakresu żywienia zbiorowego;
  • Doświadczenie w budowaniu zespołu i skutecznym zarządzaniu nim;
  • Samodzielność w działaniu oraz umiejętność bardzo dobrej organizacji pracy;
  • Silne zorientowanie na realizację celów.

Firma oferuje:

  • Stabilne zatrudnienie
  • Pracę w dynamicznym środowisku pracy, wśród ludzi, którzy lubią to co robią,
  • Dobre warunki zatrudnienia;
  • Możliwość rozwoju zawodowego i awansu w ramach struktur Spółki;
  • Możliwość realizacji ciekawych projektów;
  • Narzędzia pracy;
  • Pakiet benefitów.

Kandydatów prosimy o przesyłanie dokumentów (życiorys, list motywacyjny) wraz z dopisanym oświadczeniem:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu
Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych
osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO). „Wyrażam zgodę na
przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji godnie z Ustawą z o Ochronie Danych
Osobowych; (tekst jednolity Dz. U. z 2015 r., poz. 2135 ze zmianami)”

APLIKUJ:
ipk900@ipk.com.pl